01050 - Sonnenblumen geschält 500g

Einzelsaaten, unter Schutzgas verpackt.

100g der knackigen Kerne haben mehr Eiweiß als ein Steak. Die Europäer bauten die Sonnenblume zunächst nur als Zierpflanze an. Erst im 17.Jahrhundert kamen die Kerne beim Backen oder geröstet als Kaffeeersatz zum Einsatz. Weitere 200 Jahre später fand man in Euroopa heraus, dass sich aus den Sonnenblumenkernen außerdem Öl pressen lässt. Der hohe Anteil  von ungesättigten Fettsäuren und ihre große Verfügbarkeit machen Sonnenblumenkerne zur idealen Basis für Speiseöl, das reichlich Vitamin E vorzuweisen hat. Auch beim Mineralstoff Phosphor liegen die Sonnenblumenkerne auf den vordersten Plätzen. Sonnenbluimenkerne sind absolute Spitzenreiter in Sachen Folsäure ( Vitamin B).

Inhaltsstoffe Sonnenblumenkerne

gesättigte Fettsäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, einfach ungesättigte Fettsäuren, Natrium, Kalium, Protein, Vitamin A, Vitamin C, Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamin D, Vitamin B6, Vitamin B12, Magnesium .

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