FHSI5 - Silberhirse - Rispen 500 g

Silberhirse - Rispen 500 g

Die Hirse wird in einer Vielzahl von Arten angeboten, deren überwiegender Teil in den wärmeren Regionen der Erde angepflanzt wird.. Die Weltproduktion an Hirsekörnern steht an vierter Stelle der Getreidearten. Alle Kultur-Mohrenhirsen scheinen von Sorghum halepense PERS des Mittelmeergebietes abzustammen. Unabhängig von Farbe und Größe besitzen alle Hirsen einen ähnlichen Gehalt an einzelnen Nährstoffgruppen, der allgemein mit dem des entspelzten Getreides vergleichbar ist. Eine Ausnahme machen nur die Kolben-und Rispenhirse, die wegen ihres hohen Rohfaseranteils dem Spelzhafer ähneln. Wegen ihres einheitlichen Nährstoffgehaltes können die verschiedenen Hirsearten beliebig gegeneinander ausgetauscht werden. Als Maßstab hat lediglich zu gelten, daß die Körner angenommen werden und diese in ihrer Größe zum Schnabel passen. Besonders gern wird Hirse angenommen, wenn sie sich noch in den Rispen befindet.