gelbe Hirse 500 g FHG5

Hirsefütterung: Die Hirse wird im Handel in einer Vielzahl von Arten angeboten, deren überweigender Teil in den wärmeren Regionen der Erde angepflanzt wird. Unabhängig von Farbe und Größe besitzen alle Hirsen einen ähnlichen Gehalt an einzelnen Nährstoffgruppen, der allgemein mit dem des entspelzten Getreides vergleichbar ist. Eine Ausnahme machen nur die Kolben- und Rispenhirse, die wegen ihres hohen Rohfaseranteils dem Spelzhafer ähneln. Wegen ihres einheitlichen Nährstoffgehaltes können die verschiedenen Hirsearten beliebig gegeneinander ausgetauscht werden. Als Maßstab hat lediglich zu gelten, daß die Körner angenommen werden und diese in ihrer Größe zu Schnabel passen. Besonders gern wird Hirse angenommen, wenn sich diese noch in den Rispen befindet. Es ist anzunehmen, daß sich die Reproduktionsorgane hier besonders lange frisch halten, da Verletzungen des Korns durch den Dreschvorgang und Reibung der Körner untereinander fehlen. Hirse im halbreifen Zustand ist ein besonderer Leckerbissen leider schwer zu bekommen und nur sehr begrenzt haltbar.